Granola, Makanan Lezat yang Sehat dan Tinggi Serat

Baru-baru ini kebiasaan mengonsumsi kuliner tengah banyak diminati. Salah satu makanan sehat tinggi serat yang kerap menjadi pilihan adalah granola. Granola biasa disantap untuk sarapan atau diolah menjadi makanan ringan sehat yang lezat.

Granola merupakan gabungan dari gandum, biji-bijian, buah kering, serta kacang. Bahan makanan ini sangat kaya akan karbohidrat, protein, dan serat yang sangat bermanfaat untuk tubuh. kamu hanya perlu menambahkan yogurt atau susu rendah lemak buat bisa makanan sehat ini. tidak hanya bisa dikonsumsi langsung, granola juga dapat diolah menjadi menu makanan lain yang cocok buat diet sehat.

Pada penyajiannya, granola dapat disantap langsung atau dihidangkan dengan susu dan yoghurt. Selain itu, kamu pun bisa menaburkan sebagai topping kue.

Apa itu granola?
Mengutip dari The Spruce Eats, granola merupakan menu sarapan atau camilan klasik yang umumnya terbuat dari biji gandum, kacang-kacangan, dan madu. di samping itu, ada juga yang menambahkan buah kering dan rempah-rempah pada granola. Dewasa ini granola dapat dibeli dalam berbagai jenis, seperti granola bebas gluten sampai granola rendah gula. Masing-masing jenis granola tadi umumnya dibuat aneka kacang serta biji-bijian yang beragam.

Kandungan gizi pada granola
Granola adalah kuliner olahan yang terdiri dari campuran oat, biji-bijian (seperti biji wijen), kacang-kacangan (seperti kacang almond dan kacang mede), buah kering (mirip kismis), madu, serta bahan lainnya. Bahan-bahan ini dicampur menjadi satu dan jadilah granola dengan rasa yang lezat. tidak jarang, granola dimakan dengan cara dicampur bersama yogurt. pasti menjadi sajian sarapan yang sangat lezat!

Dilihat asal komposisi bahan yang sehat tadi, sepertinya granola bisa sebagai alternatif sarapan sehat. Oat sendiri adalah sumber karbohidrat yang mengandung tinggi serat. Sedangkan, kacang-kacangan mengandung protein serta lemak sehat, seperti asam lemak omega-3. Madu menjadi pemanis juga mengandung karbohidrat yang sehat buat Anda.

Tak heran belakangan ini jadi banyak produk granola bermunculan pada pasaran yang menjamin menjadi produk sehat. Hal ini pun menghasilkan banyak orang tertarik membelinya dan memakannya dengan harapan dapat membantu menurunkan berat badan. tapi, apakah benar membantu?

Jika kamu penggemar granola, ini dia ada beberapa manfaat granola yang penting buat diketahui.

1. Tinggi serat
Melansir dari Healthline, granola memiliki kandungan protein serta serat cukup tinggi. Bahkan di dalamnya juga terdapat zat besi, magnesium, vitamin B, dan vitamin E. Kandungan protein serta serat granola dari asal kacang-kacangan dan biji gandum yang digunakan. Jumlahnya tiap sajiannya bisa berbeda, tergantung jenis bahan yang dipakai.

2. Bagus buat diet
Kandungan protein serta serat di granola dapat dapat membuat perut kenyang lebih lama , sehingga kamu bisa mengontrol nafsu makan. Selain itu, granola pun dapat membuat pencernaan lebih lancar. oleh karena itu, wajar Bila granola banyak dikonsumsi pelaku diet.

3. Kaya antioksidan
Biji-bijian dan kacang-kacangan di granola umumnya mengandung antioksidan yang relatif tinggi, misalnya saja vitamin E. Berkat kandungan tadi, granola bisa membantu penurunkan peradangan dalam tubuh, seperti dilansir Webmd. Bahkan kandungan antioksidannya mampu mencegah kerusakan sel yang memicu penyakit serius, seperti kanker.

4. Menurunkan kadar kolestrol jahat
Biji gandum di granola dianggap mengandung senyawa beta glucan. Senyawa tersebut terbukti dapat mengurangi mengurangi kadar kolesterol dursila atau LDL pada tubuh. Secara tidak langsung, hal ini pun membantu menjaga kesehatan jantung.

5. Menurunkan gula dan tekanan darah
Kandungan serat pada granola bisa membantu penurunan gula dan tekanan darah. oleh karena itu, granola dianjurkan untuk dikonsumi penderita obesitas ataupun pradiabetes. Meski begitu, konsumsi granola pula harus diperhatikan, tidak boleh terlalu banyak. sebab, sereal ini juga memiliki kandungan gula sekalipun tidak banyak.